キラーワード
"スパイスチャージ"
を創造したのは彼だった!

ニタカリバンチャ

インド・ネパール現地の
ストリートスパイスカレーを味わえる

インド・ネパール現地の
ストリートスパイスカレーを味わえる

今やスパイスカレー屋が立ち並ぶようになった天満橋・谷町エリア。ニタカリバンチャは天満橋駅・谷町四丁目駅の中間あたりに位置している。近年のスパイスカレーブームも相まって、雑誌掲載や取材、口コミが止まらない大人気店だ。

サラリーマンを辞め、当時通っていた大阪の某有名スパイスカレー屋で修行がスタート。そこでスパイスカレーのイロハを学んだという。想像もしていなかった展開だったが、驚きや戸惑いというよりも”これだ!”という感覚に出会えたそう。
今から約10年前に独立後、移動販売・イベント出店・間借り営業で着実に実績と人気を獲得し、今の場所に実店舗を構えた。 思い出せば20代前半の頃、カレー好きの友人たちと”スパイスチャージ”しよう!と言いながら激辛カレーの洗礼を受けていたあの時が今に繋がっている。と話してくれた。

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インド・ネパール現地のストリート
スパイスカレーを味わえる

インド・ネパール現地のストリート
スパイスカレーを味わえる

店舗で提供しているメニューは週替わり編成。
週によって異なるスタイルのプレートでスパイスチャージできる。ニタカリバンチャ3種の神器は、ネパールダルバート・ビリヤニ・南アジアプレート。なかでも南アジアプレートはオーナーの自由なスパイス使い、遊び心が楽しめるように考えられているとか。
カレーやアチャールの種類も日によって異なる。スパイスチャージを求めて毎日足を運んでも楽しませてくれる味がある。
オーナーはヤタラスパイスとコラボし「マハニタラトリ」をオーガナイズ、スパイスカレーと音楽を融合したイベントを開催している。イベントでは美味しいスパイス料理も提供されていて、耳もお腹も満たされること間違いなしの要チェックパーティーだ。

谷町ではじまった移動販売を経て、谷町に店舗を構えたニタカリバンチャ。 男前なオーナーとスパイスカレーに舌を任せてプチトリップに足を運んでみてはいかがだろうか。

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店舗情報

店名 ニタカリバンチャ
住所 〒540-0038
大阪府大阪市中央区内淡路町2丁目2−1
アクセス ■ 谷町線・中央線「谷町四丁目」駅より徒歩5分
■ 谷町線・京阪線「天満橋」駅より徒歩5分
営業時間 11:30-16:00(月水木金土)
11:30~14:30/18:30-21:00(火)
定休日 日曜
電話番号 06-4792-7308
SNS https://www.instagram.com/nithakali_bhanchha/

https://www.facebook.com/nitamasara
その他 堂島・靱公園・堺筋本町エリアで移動販売・Uber Eatsも実施中!
イベント出店依頼は応相談
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