キラーワード
"スパイスチャージ"
を創造したのは彼だった!
ニタカリバンチャ
ニタカリバンチャ
今やスパイスカレー屋が立ち並ぶようになった天満橋・谷町エリア。ニタカリバンチャは天満橋駅・谷町四丁目駅の中間あたりに位置している。近年のスパイスカレーブームも相まって、雑誌掲載や取材、口コミが止まらない大人気店だ。
サラリーマンを辞め、当時通っていた大阪の某有名スパイスカレー屋で修行がスタート。そこでスパイスカレーのイロハを学んだという。想像もしていなかった展開だったが、驚きや戸惑いというよりも”これだ!”という感覚に出会えたそう。
今から約10年前に独立後、移動販売・イベント出店・間借り営業で着実に実績と人気を獲得し、今の場所に実店舗を構えた。
思い出せば20代前半の頃、カレー好きの友人たちと”スパイスチャージ”しよう!と言いながら激辛カレーの洗礼を受けていたあの時が今に繋がっている。と話してくれた。
店舗で提供しているメニューは週替わり編成。
週によって異なるスタイルのプレートでスパイスチャージできる。ニタカリバンチャ3種の神器は、ネパールダルバート・ビリヤニ・南アジアプレート。なかでも南アジアプレートはオーナーの自由なスパイス使い、遊び心が楽しめるように考えられているとか。
カレーやアチャールの種類も日によって異なる。スパイスチャージを求めて毎日足を運んでも楽しませてくれる味がある。
オーナーはヤタラスパイスとコラボし「マハニタラトリ」をオーガナイズ、スパイスカレーと音楽を融合したイベントを開催している。イベントでは美味しいスパイス料理も提供されていて、耳もお腹も満たされること間違いなしの要チェックパーティーだ。
谷町ではじまった移動販売を経て、谷町に店舗を構えたニタカリバンチャ。
男前なオーナーとスパイスカレーに舌を任せてプチトリップに足を運んでみてはいかがだろうか。
店名 | ニタカリバンチャ |
---|---|
住所 | 〒540-0038 大阪府大阪市中央区内淡路町2丁目2−1 |
アクセス | ■ 谷町線・中央線「谷町四丁目」駅より徒歩5分 ■ 谷町線・京阪線「天満橋」駅より徒歩5分 |
営業時間 | 11:30-16:00(月水木金土) 11:30~14:30/18:30-21:00(火) |
定休日 | 日曜 |
電話番号 | 06-4792-7308 |
SNS | ![]() ![]() |
その他 | 堂島・靱公園・堺筋本町エリアで移動販売・Uber Eatsも実施中! イベント出店依頼は応相談 |